
PINEAU D’AUNIS
Contrairement au Grolleau, ce cépage est tardif. Il se distingue en Automne par la couleur rouge de ses feuilles. Il donne un vin souple, à la robe claire et à la saveur aromatique poivré pour notre Crémant de Loire Rosé.
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Nos cépages (ou variétés de nos plants de vigne) sont issus du cahier des charges des Appellations d’Origine Protégée, que l’on choisi selon les caractéristiques de nos sols, pour exprimer nos terroirs avec une très belle typicité.