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Product
Crémant de Loire Blanc
Le palais en pleine effervescence
Les arômes éveillent des notes fruités de pêche et de poire.
L’attaque en bouche est franche, pleine et bien équilibrée. La finale gustative est souple, longue et laissent s’égrener des notes de fruits secs ,d’amandes qui comble le palais et éveille l’esprit…
Description
La belle complicité du Chardonnay et du Chenin
L’assemblage du CHENIN avec le CHARDONNAY sur des terroirs schisteux à dominante argileuse apportent toute la fraîcheur et l’équilibre à cette cuvée.
Un cahier des charges très stricte
Vendanges manuelles de raisins à bonne maturité, pressurage délicat et limité, vinification séparée des cépages, et élevage en bouteilles sur lattes pendant 12 mois minimum dans nos caves.
Vins haut de gamme, l’élaboration du Crémant de Loire obéit à des règles très strictes. Mais c’est ainsi que s’obtiennent des vins élégants et complexes aux fines bulles et au bouquet subtil.
Des flutes d’une grande finesse éblouiront vos convives
A servir entre 7 et 8 °C
Le Crémant de Loire blanc s’apprécie dans sa jeunesse.
Peut se suffire à lui-même
Cet apéritif au sens premier du terme, est le prélude d’un repas réussi, la touche de fête à l’instant du dessert, voire la note raffinée d’une fin de soirée.
Il s’utilise avec bonheur dans la soupe ANGEVINE, cocktail de cointreau, sirop de canne, jus de citron et Crémant du Domaine de la GERFAUDRIE…
Pour un Apéro improvisé
une pâte feuilletée pure beurre, 150g de fromage ail et fines herbes, une cuillère à café de Coteaux du Layon Les Hauts de la Gerfaudrie.
Etalez la pâte feuilletée, la couper en 16 parts, étalez dessus le mélange Coteaux du Layon et fromage. Roulez chaque part en forme de croissant et mettez au four. 10 minutes plus tard c’est déjà cuit, vous pouvez servir le Crémant de Loire bien frais et trinquez.
Informations complémentaires
| Appellation | Brut, Demi-sec |
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